盐城九重天迷踪蟹的螃蟹全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买。此蟹外形有异于本地螃蟹，九重天迷踪蟹是一家全国代理的餐饮企业，主营自创特色迷踪蟹，迷踪蛙，迷踪虾使用秘制配方，口味特色。九重天迷踪蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了我国南甜北咸东酸西辣四大烹饪优点，故名迷踪蟹。为了满足不同顾客的需要，九重天迷踪蟹在口味上也是根据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，这样的口味再合适不过了，嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。九重天迷踪蟹其中的油含有蟹油，缅甸蟹中的蛋白质含量较一般的蟹高出很多，种种原因共同造就了九重天迷踪蟹。蟹吃完以后，还可以在干锅中倒入秘制高汤，涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多吃，让你又可当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。
以上是对盐城九重天迷踪蟹的简介。目前公司已经在江苏、江西、浙江、湖南，上海等地开设加盟店。员工近千人，每位员工都经过卫生部门体检合格，专业培训，每个店都具有采购部、厨房、质量监督部，切配间、清洗间、高汤间、蒸饭间、保洁间、装箱间、品质保证部……等部门。规章条列清晰，分工明确，管理有序。
