特色粥品百年承传

发布时间:2009-09-15 15:13:33 编辑:匿名
导读:金福祥的粥承古之精华,集今之口味于一体,经专家多年潜心研究开发咸粥、甜粥、冰粥、靓粥四系列多达数百品种,以此来满足不同口味的需求,我们推出的粥,每一款均有独特的配方,确保品质好、口感美营养价值高。
特色粥品百年承传
     中国是世界文明古国,也是世界美食大国。在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。粥品为历代帝王推崇,百姓喜爱。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。西周时期 , 粥被列为王公大臣的 ” 六饮 ” 之一。相传三国时的曹操喜爱喝粥 , 他还以辽东特产的红梁作为御粥 , 赏赐群臣 . 在唐代《金銮记》里有记载 :” 诗人白居易在翰林院 做官时 , 才华出众 , 皇帝赐他 ‘ 防风粥 ‘ 一瓯 , 食之口香七日 .” 此外,粥在老百姓饮膳生活中占据重要位置,传统餐制中有“两干一稀”的说法,这“一稀”便是指一日三餐中包括一顿稀饭。 粥品为历代帝王推崇,百姓喜爱。究其原因有二。一乃其因人而异,因地制宜,料尽其长,四时有别,配方巧妙,烹制精细,花色品种丰富,能充分满足不同阶层的需要。例如唐代的“桂花鲜栗羹”,是西湖藕粉配糖炒栗片,再加桂花、白糖提鲜生香;宋代的“道场羹”,是白粥中添加肉脯、青菜、鲜芛与面条,显得和谐丰实;明代的“七宝粥”,是 7 种果仁和蜜饯配加白糯米,小火精心熬煮一夜,使之浑然一体,如同完璧;清代的“艇仔粥”,又是将鱿鱼、蜇皮、鲜虾、鱼片、油条、花生、葱姜等切碎,淋麻油与酱油,以沸滚米粥冲食…… 二则为它简便易行的食疗效用。《礼记月令》讲:“仲秋之月,养衰老,授几杖,行糜粥饮食。”《慈生随笔》讲:“每日空腹食粥一 ,能推陈致新,生津快胃,所益非细。”活到 85 岁的陆游有首《食粥诗》,更是说得酣畅淋漓:“世人个个学长年,不悟长年在上前;我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”近代《南粤粥疗歌》里:要想皮肤好,粥里加红枣。若要不失眠,煮粥添白莲。心虚气不足,粥加桂圃肉。消暑解热毒,常食绿豆粥。乌发又补肾,粥加核桃仁。梦多又健忘,粥里加蛋黄。明代李时珍《本草纲目》中选载了药粥 62 方 , 分别指出它们具有健脾 , 开胃 , 补气 , 宁神 , 清心 , 养血等功效 .
  金福祥的粥承古之精华,集今之口味于一体,经专家多年潜心研究开发咸粥、甜粥、冰粥、靓粥四系列多达数百品种,以此来满足不同口味的需求,我们推出的粥,每一款均有独特的配方,确保品质好、口感美营养价值高。
金福祥向市场承诺: 客户有多少需求,我们就有多少品种!
1、原味粥类:老火靓粥、杂谷粥、五仁粥、黑米粥、陈皮白米粥、八宝粥、红豆糙米粥、  绿豆红米粥、赤豆粥、麦片粥、玉米粥、腊八粥、豆奶白米粥、顺德无米粥。
2、肉食粥类:生滚腰肝粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝瘦肉粥、粥公及第粥、粥婆富贵粥、咸香烧  骨粥、鸡丝滑蛋粥、滑蛋牛肉粥、猪蹄当归粥、传家八宝粥、腾龙鱼片粥、雪菜牛肉粥、  天下第一粥、金华火腿粥、银杏鸡丝粥。
3、海鲜粥类:发财好事粥、荔湾艇仔粥、草菇鱼片粥、养生鲈鱼粥、酸菜鱼丸粥、鲍鱼虾  球粥、生煎鱼骨粥、花甲粥、皇家发菜海鲜粥、生滚鲜蟹粥、黄膳粥、柴鱼蚝豉粥、开味  甜酸粥。
4、果蔬粥类:白果冬瓜粥、百合杏仁赤豆粥、玫瑰花樱桃粥、山药桂圆粥、杂菜粥、奶味   水果粥、三仁小枣粥、花生杏仁粥、刀豆粥、南瓜百合粥、玫瑰百合粥、御膳莲子粥、蜜  饯胡萝卜粥、草莓糯米粥、雪梨青瓜粥、椰汁黑米粥、罗汉斋粥。
5、药膳滋补粥类: 人参雪蛤粥、砂锅燕窝粥、参杞乳鸽粥、花旗参鸡汤粥、猴头茹山杞粥  、人参猪腰粥、芡实莲子粥、滋养强壮粥、安神粥、鱼翅粥、养颜三宝粥。
  以上粥品仅供参考,加盟后金福祥总部会安排技术老师针对加盟商当地饮食特点及习惯开发有市场针对性的产品来配合您的经营!
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