黄泥巴烤鸡 乡土韵味的美食文化

发布时间:2009-02-04 14:16:23 编辑:匿名
导读:黄泥巴烤鸡是一道民间流传千年的特色美食,这一失传已久的精美食品,是北京美味情缘公司经过几年时间,花费了巨大的人力物力财力寻方民间奇人总结而来的。
黄泥巴烤鸡 乡土韵味的美食文化
   有人说餐饮是暴力行业,这不可否认,因为如此庞大的餐饮行业中保不齐会有些浑水摸鱼的人藏在其中,人们把那些菜品不好的,价格昂贵的,服务态度差的经营企业称为"一锤子
买卖",谁去了一次都不会再去第二次了.其实不论是什么行业,都需要长期稳定的客户源,才能保证这个企业向着更好更大的方向发展.
  一般人初次去一家餐馆吃饭,会依照什么原则来选择?一看门面装修,二看价格,三看菜品菜色,四还要看工作人员的服务态度,这四点缺一不可.
  人们来到九千万烤吧,通常会被门面的装修所吸引,四周黄泥巴烤鸡的宣传广告更是赚足了人们的关注.在繁华喧闹的大街上,不知何时多了这样一家风格质朴的专门经营黄泥巴烤鸡的烤吧,在这时尚化的大都市里显得格外乍眼.
  中国的文化博大精深,饮食文化同样精深,孔子曾说:"食不厌精,烩不厌细"。"精细"成为三千年前就提出来的餐饮要求,到现在为止还是我们的最高要求。中国人对于吃的讲究一直延伸到了现在,在九千万烤吧里你能看的到精细真是无处不在,从九千万烤吧的招牌菜黄泥巴烤鸡开始我们此次的特色烤吧美食点评.
  黄泥巴烤鸡是一道民间流传千年的特色美食,这一失传已久的精美食品,是北京美味情缘公司经过几年时间,花费了巨大的人力物力财力寻方民间奇人总结而来的.黄泥巴烤鸡的制作方法简单却有着普通的制作方法无法得来的美妙滋味.在烤制前先用进口锡纸包裹,外用和好的黄泥巴密封成团状,放入专用的烤炉中烤制,因为产品与调料完全封裹在锡纸内,所以制作好的烤鸡营养和香味均无外流,使得黄泥巴烤鸡相比一般的制作方法更香味浓郁.这种方法烤制羊排、牛排、鸭、鹅、鸽、鱼等也同样适用,但是最为正宗的还是要数黄泥巴烤鸡的味道,所以来店的不少顾客都是奔着这道名品而来的.
  九千万烤吧还有着一系列地方特色的菜品,汇聚了中国四方美食之精品,像北京烤鸭、奥尔良烤鸡、德州扒鸡、酱板鸭、特色熏鸡、盐焗鸡、汉鸭脖等等,这些为国人所深深了解的特色美食在这里都能品尝到,免去了乘车到处跑的辛苦于全国各地品尝当地特色菜之苦,我们可以说这里的菜能称的上正宗.在www.bjmwqy.com里有各类菜品的介绍,或者可以拨打电话010-51293555了解详情.
  饮食文化在中国的古代文化中一直处于非常重要的位置,这些菜品在上千年的传播与进化中不断的推陈出新,不断的进步变的更加完美,把最好的东西呈现在我们面前,能吃的上这些正宗的名吃,还真多亏了北京美味情缘公司.
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