快报专家细算成本收益 城市快报据介绍，2007年是中国特许经营大发展的“黄金年”，特别是餐饮加盟业，在中国连锁餐饮加盟百强企业中，餐饮加盟企业占有比例很大。在刚刚过去的北京连锁餐饮加盟展会上，餐饮加盟连锁品牌是申请加盟客户的热点之一。快报理财专家介绍，餐饮加盟行业的特许经营已成为很多投资者和管理者进入餐饮行业首选的经营模式之一。快报理财专家为投资者细算了一笔账，餐饮加盟连锁到底要多少钱。 以加盟百饺园为例：一、加盟方式1．加盟店加盟方可以使用店名，并在加盟店经营范围内使用“百饺园”注册商标。 2．合作店加盟方使用“天津百饺园”为合作企业命名，并在合作企业的经营范围内使用“百饺园”注册商标。 二、加盟资质1．加盟地址要求：大中城市，每餐人均消费以30-40元为宜。 2．加盟选址要求：交通要道。 3．加盟店面要求：临街底商，1000-2000平方米，门脸横向不短于30米，有明档操作间，雅间不少于15个，散台不少于50张（4人座），总餐位不低于600个，有停车位。 三、投资回报分析单位：万元 投资成本项目A类店B类店C类店（1000平方米）（1500平方米）（2000平方米） 加盟费8.009.0010.00 保证金4.004.004.00 特许权使用费8.0010.0012.00 装修费89.00148.00175.00 家具装饰28.0038.0041.00 厨房设备19.0026.0027.00 餐具瓷片4.005.007.00 办公收银系统5.005.006.00 开办费8.009.0012.00 广告宣传费8.0010.0013.00 备用金5.008.0010.00 合计:186.00272.00317.00 投资收益分析餐位数500.00700.00900.00 人均消费(元/人)38.0040.0045.00 营业额（月）71.00100.00120.00 毛利额（月）39.0555.5067.00 人工费（月）7.4011.5013.30 房租（月）5.507.5010.00 燃动费（月）5.007.008.50 营业费（月）1.402.002.40 物耗（月）0.600.800.90 开办费摊销（月）1.402.002.40 职工餐（月）0.701.001.20 税金（月）5.688.009.60 其他费用（月）0.450.680.92 费用合计（月）28.1340.4849.22 利润（月）10.9215.0217.78 利润率15.38%15.02%14.82% 年利润131.04180.24213.36 投资回报期17~18个月18~19个月17~18个月 |
